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Ecología sobre la mesa
[Libro]

Ecología sobre la mesa
Recetas para las cuatro estaciones

María Arce - Íñigo González - Eva Martínez - Marina Tarancón

Recetas para las cuatro estaciones, conservas, congelados, masas, salsas y aliños. Pero también reflexiones sobre el consumo responsable, el comercio justo, los alimentos integrales o los refinados... En este libro de cocina "con truco" hemos querido plantear aspectos relacionados con la alimentación que nos preocupan, cada vez más, a todas las personas. Y compartir un montón de recetas con las que disfrutar todos los días.

Cambalache. Oviedo 2012
174 págs. Rústica 24x21 cm
ISBN 9788493963316

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